Pri každej objednávke nad 20€ je doprava ZADARMO !

SOAVE FONTANA 2018 - 0,75l - TENUTA SANT´ANTONIO

SOAVE FONTANA 2018 - 0,75l - TENUTA SANT´ANTONIO

Normálna cena €9,45
Vrátane DPH. Poštovné sa vypočíta pri pokladni.

POPIS

Druh: suché

Farba: biele

Klasifikácia: Soave DOC
Región/Okres: Veneto
Odroda hrozna:  Garganega  90%, Trebbiano Soave 5%, Chardonnay 5%
Zrenie: Vinice sú staré 20 rokov a nachádzajú sa v 200 m nadmorskej výške. Hrozno sa zbiera ručne, jemne sa zlisuje. Uskutočňuje sa macerácia za studena, ktorá trvá 10 – 12 hodín. Alkoholová fermentácia sa uskutočňuje s vybranými lokálnymi kvasinkami pri nízkej teplote. Batonáž prebieha v nerezových tankoch, ktoré sú vybavené špeciálnym miešacím strojom a trvá do apríla.
Pôda: ílovitá, prachovitá
 
Charakteristika: Víno má slamovožltú farbu so zelenkavým odleskom. Vo víne je cítiť čerstvé tóny bielych viničných kvetín a bazy, zrelého ovocia (jablko a hruška). Je ľahké okrúhle, s výraznejšími kyselinkami, ale dobre vyvážené, v pozadí s príjemnou dochuťou mandlí. Dokonale sa hodí k predjedlám, ľahkým jedlám z cestovín, ako aj cestovinám s omáčkou, rizotu, rybám (hlavne sladkovodným), jedlám z vajíčka a bielemu mäsu. Potenciál zrenia je 3 – 4 roky. Doporučená teplota podávania je 10°C - 12°C.