POPIS
Druh: suché
Farba: červené
Región/Okres: Langhorne Creek / Limestone Coast
Odroda hrozna: Shiraz 100%
Zrenie: Zber hrozna prebieha ručne a hrozno je dôkladne pretriedené. Fermentácia prebieha pri teplote 18 – 24°C. Výsledkom macerácie sú pikantné a pružné taníny. Víno zreje v 300 l francúzskych a amerických dubových sudoch.
Charakteristika: Víno má tmavú rubínovú farbu s fialovým odleskom. Vo vôni cítiť červené ovocie, červené ríbezle, korenie s tónmi espresso a sučených korenín. V ústach je jemné, s tónmi sliviek, čiernych ríbezlí, anízu. Je jemne korenisté, bohaté a dobre vyvážené s okrúhlymi tanínmi. Vynikajúco sa hodí k červenému mäsu, divine a výrazným syrom. Toto víno je vynikajúcim príkladom austrálskej odrody Shiraz. Potenciál zrenia je 6 – 10 rokov. Doporučená teplota podávania je 18-19°C.
Hodnotenie v bodoch: Wine Spectator 90/100
- translation missing: sk.general.accessibility.refresh_page