POPIS
Druh: suché
Farba: červené
Klasifikácia: Colchagua Valley
Región/Okres: Central Valley
Odroda hrozna: Cabernet Sauvignon 55%, Syrah 15%, Carmenère 15%, Malbec 15%
Zrenie: Každá odroda hrozna sa zbiera ručne a zvlášť: odroda Syrah koncom marca, nasleduje odroda Malbec začiatkom apríla, potom Cabernet Sauvignon a koncom apríla Carmenère. U každej odrody fermentácia prebieha samostatne so šľachtenými kvasinkami pri teplote 28 - 30°C. Pred zmiešaním prebehla malolaktická fermentácia. Fermentácia sa uskutočňuje pri teplote 28°C – 31°C. Víno zreje 5 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.
Pôda: ílovitá
Quatro je víno, pri ktorom sa každý rok mení pomer jednotlivých odrôd a etiketa.
Charakteristika: Víno má žiarivú, jasne červenú farbu. Vôňa červeného zrelého ovocia. Je to šťavnaté a okrúhle víno s dobre začlenenými tanínmi. V popredí sú čierne ríbezle s jemne korenistými tónmi v pozadí, ktoré dodávajú tomuto vínu eleganciu. Je to krásne a jedinečné víno. Hodí sa ku grilovanému červenému mäsu, kačacím prsiam, cestovinám s omáčkou, syrom. Môže sa piť už teraz alebo sa môže archivovať 8 rokov. Doporučená teplota podávania je 16°C - 18°C.
- translation missing: sk.general.accessibility.refresh_page