Pri každej objednávke nad 20€ je doprava ZADARMO !

NÁTIERKA Z KAČACIEHO MÄSA (Rillettes) - 180g - ROUGIÉ

NÁTIERKA Z KAČACIEHO MÄSA (Rillettes) - 180g - ROUGIÉ

Normálna cena €5,90
Vrátane DPH. Poštovné sa vypočíta pri pokladni.

POPIS

Rillettes - sú nadrobno pokrájané kúsky bravčového alebo hydinového (husacieho, kačacieho, kuracieho) mäsa, zajačieho mäsa alebo rýb (lososa, tuniaka, pstruha), ktoré sa pomaly pečú vo vlastnom sadle. Môžu sa robiť aj z diviny. Pôvodne sú ochutené iba soľou a korením. V niektorých oblastiach sa do nich pridávajú rôzne aromatické látky, koreniny, príp. víno alebo iný alkohol a arómy. Vďaka pomalému pečeniu sa mäsové vlákna ľahko od seba oddelia a tvoria slížiky, tzv. « rillettes ». Vychladením sa masť dostane na povrch. Podáva sa ako nátierka na chlieb alebo k aperitívu.

Zloženie: kačacie mäso, kačacia masť, pitná voda, najemno nakrájaná predsmažená cibuľa (cibuľa, slnečnicový olej), jedlá soľ, cesnaková dužina (cesnak, jedlá soľ, regulátor kyslosti: kyselina citrónová), koreniny a aromatické bylinky. Pôvod mäsa: Francúzsko. Výživové hodnoty v 100g: energetická hodnota: 2009kJ/487 kcal, tuky: 49g z toho nasýtené mastné kyseliny 16g, sacharidy: 1,4g z toho cukry 0,6g, bielkoviny: 8,7g,  soľ: 1,2g.