Pri každej objednávke nad 60€ je doprava ZADARMO !

MERCUREY ROUGE 2018 - 0,75L - CHÂTEAU DE CHAMIREY - Vinotéka Le Bouchon Gourmand
MERCUREY ROUGE 2018 - 0,75L - CHÂTEAU DE CHAMIREY - Vinotéka Le Bouchon Gourmand

MERCUREY ROUGE 2018 - 0,75L - CHÂTEAU DE CHAMIREY

Druh: suché

Farba: červené

Klasifikácia: AOC Mercurey
Región/Okres: Burgundsko
Odroda hrozna: Pinot Noir 100% (Rulandské modré)
Zrenie: Hrozno sa zberá ručne, triedi sa a pred lisovaním sa odstopkuje. Predfermentačná macerácia (macerácia za studena) pri teplote 10°C trvá 4-6 dní, nastáva pri nej extrakcia farby zo šupiek. Po nej nastáva prirodzená fermentácia pri teplote 24°C a v konečnej fáze vystúpi teplota na 31°C. Vďaka pofermentačnej macerácii sa taníny zjemnia. 80% vína vyzrieva v dubových sudoch, z toho je 10% nových a 20% v nerezových tankoch po dobu 12 mesiacov.

Pôda: ílovito-vápencová s prevahou ílovitej

Charakteristika: Má peknú rubínovú, jasnú a žiarivú farbu. Vo vôni vnímame tóny čerstvého kyselkavého ovocia, čerešní, jahôd a tóny vanilky. Vôňa dreva je dobre začlenená. Je to svieže, ovocné, dobre vyvážené víno s jemnými tanínmi.  Dokonale sa hodí ku bravčovým kotletám, bielemu mäsu, grilovaným klobáskam, údeninám a ovčiemu syru. Môžeme si ho vychutnať teraz alebo ho uchovať 3 - 5 rokov. Doporučená teplota podávania je 13-14°C.
€24,95

V rámci Bratislavy u Vás do 24 hodín!

Naša kamenná predajňa

 Adresa:

  • Krížna 13, 811 07 Bratislava

Ako nás kontaktovať:

  • 02/555 711 85
  • contact@lebouchongourmand.sk

Otváracie hodiny:

  • Utorok - Sobota: 10:30 - 19:00