Pri každej objednávke nad 60€ je doprava ZADARMO !

MERCUREY 1er CRU CLOS DU ROI 2017 - 0,75L - CHÂTEAU DE CHAMIREY

MERCUREY 1er CRU CLOS DU ROI 2017 - 0,75L - CHÂTEAU DE CHAMIREY

Normálna cena €38,40
Vrátane DPH. Poštovné sa vypočíta pri pokladni.

POPIS

Druh: suché

Farba: červené

Klasifikácia: AOC Mercurey 1er Cru
Región/Okres: Burgundsko
Odroda hrozna: Pinot Noir 100% (Rulandské modré)
Zrenie: Hrozno sa zbiera ručne, triedi sa a pred lisovaním sa odstopkuje. Predfermentačná macerácia (macerácia za studena) pri teplote 10°C tvrá 4-6 dní, nastáva pri nej extrakcia farby zo šupiek. Po nej nastáva prirodzená fermentácia pri teplote 24°C a v konečnej fáze vystúpi teplota na 31°C. Vďaka pofermentačnej macerácii sa taníny zjemnia. Vyzrieva 15 mesiacov v dubových sudoch (100%), z ktorých je 25% nových.
Pôda: ílovito-vápencová s prevahou vápencovej. Svahy sú orientované na juh/juhozápad.

Charakteristika:  Víno má tmavú rubínovú farbu s fialkastým odleskom. Výraznú vôňu s tónmi sladkého korenia, ako škorica a muškátový oriešok. Tóny červeného ovocia a čerstvej trávy. V ústach sa pekne rozvíja, cítiť tóny červeného ovocia. Tak ako vo vôni, aj v chuti nachádzame tóny škorice a muškátového oriešku. Taníny sú veľmi jemné. Dokonale sa hodí k červenému, pečenému jahňaciemu mäsu, ale aj k tučným a suchým syrom (typu parmezán). Môžeme si ho vychutnať už teraz alebo archivovať 8 - 10 rokov. Najlepšie si ho vychutnáme v rokoch 2019 - 2025. Ideálna teplota podávania je 13-14°C.

Hodnotenie v bodoch: Gault & Millau: roč.2008- 16,5/20, roč.2009- 17/20, roč.2010- 16,5/20