LE SABOUNET - 0,75l - ROGER SABON

POPIS

Druh: suché

Farba: červené

Klasifikácia: Vin de France
Región/Okres: Vallée du Rhône
Odroda hrozna: Grenache 80%, Syrah 10%, Cinsault 10%
Zrenie: Zber hrozna prebieha ručne, hrozno sa odstopkuje. Teplota fermentácie je regulovaná, okolo 24°C, aby sa uchoval ovocný charakter vína. Macerácia trvá 15 dní. Každodenné miešanie. Vyzrievanie prebieha v tankoch.
Pôda: ílovito-vápencová
 
Charakteristika: Víno má tmavšiu fialovú farbu, vônu lesného podrastu, údeného, zrelého červeného ovocia. Je to harmonické víno s ovocnými tónmi a tónmi sladkého drievka. Hodí sa k hovädziemu a jahňaciemu mäsu, korenistým jedlám, vyzretým syrom. Doporučená teplota podávania je 16°C -18°C.