
POPIS
Druh: suché
Farba: červené
Klasifikácia: AOC Vin de CorseRegión/Okres: Korzika
Odroda hrozna: Sciaccarello 60%, Nielluccio 20%, Carignan a Cinsault 20%
Zrenie: Hrozno sa triedi na stole. Frementácia prebieha v betónových nádržiach. Macerácia trvá 10 dní. Klasická vinifikácia s každodenným premiešavaním. Vyzrievanie trvá 16 mesiacov v nádržiach.
Pôda: žulová. Kyslá a chudobná pôda.
Charakteristika: Víno má výraznú rubínovú farbu so červenkastým odleskom, ku ktorému sa začína miešať niekoľko hnedých tónov. Vôňa zrelého červeného ovocia s korenistými tónmi (myrta). Je to gurmánske víno, má pekné telo, ktoré pekne zaplní ústa. Má prítomné, no okrúhle taníny. Dochuť je bohatá a ovocná. Je to šťavnaté víno, ktoré sa ľahko a príjemne pije. Vychutnáme si ho k červenému mäsu, výzretejším syrom. Doporučná teplota podávania je 17°C – 19°C a naliať do karafy. Ak si chceme vychutnať je ovocnosť doporučuje sa vypiť do 5 rokov.
- translation missing: sk.general.accessibility.refresh_page