COMTE PERALDI 2018 - 0,75l - COMTE PERALDI

POPIS

Druh: suché

Farba: červené

Klasifikácia: AOC Vin de Corse
Región/Okres: Korzika
Odroda hrozna: Sciaccarello 60%, Nielluccio 20%, Carignan a Cinsault 20%
Zrenie: Hrozno sa triedi na stole. Frementácia prebieha v betónových nádržiach. Macerácia trvá 10 dní. Klasická vinifikácia s každodenným premiešavaním. Vyzrievanie trvá 16 mesiacov v nádržiach.
Pôda:  žulová. Kyslá a chudobná pôda.
 
Charakteristika: Víno má výraznú rubínovú farbu so červenkastým odleskom, ku ktorému sa začína miešať niekoľko hnedých tónov. Vôňa zrelého červeného ovocia s korenistými tónmi (myrta). Je to gurmánske víno, má pekné telo, ktoré pekne zaplní ústa. Má prítomné, no okrúhle taníny. Dochuť je bohatá a ovocná. Je to šťavnaté víno, ktoré sa ľahko a príjemne pije. Vychutnáme si ho k červenému mäsu, výzretejším syrom. Doporučná teplota podávania je 17°C – 19°C a naliať do karafy. Ak si chceme vychutnať je ovocnosť doporučuje sa vypiť do 5 rokov.