CHÂTEAU BOYD - CANTENAC (MARGAUX 3. Cru Classé) 2011 - 0,75l - BOYD - CANTENAC

POPIS

Druh: suché

Farba: červené

Klasifikácia: Margaux
Región/Okres: Bordeaux
Odroda hrozna: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Zrenie: Priemerný vek viníc je 38 rokov.  
Pôda: kremičitý štrk,
 
Charakteristika: Víno má tmavú granátovú farbu. Má hlbokú vôňu tmavého zrelého ovocia (černíc alebo čiernych ríbezlí) s jemnými tónmi upraženej kávy alebo sladkého drievka. V ústach je hneď od nástupu hodvábne s prekvapujúcim zaplnením v ústach. Je jemné, aromatické, svieže a veľmi elegantné. V závere prítomné taníny zaručujú vynikajúci potenciál na zrenie. Hodí sa k údeninám, hovädziemu, červenému mäsu, divine, pečenému jahniacemu mäsu a tvrdým syrom (gouda) Potenciál zrenia je 20 rokov. Je vhodné dať ho do karafy asi 30 minút pred podávaním.  Doporučená teplota podávania je 17°C.
Hodnotenie: Gault & Millau 2014: 17/20, Guide Hachette 2015: Coup de cœur **