Pri každej objednávke nad 60€ je doprava ZADARMO !

CHABLIS GRAND CRU LES PREUSES 2016 - 0,75L - Domaine Nathalie et Gilles FÈVRE - Vinotéka Le Bouchon Gourmand
CHABLIS GRAND CRU LES PREUSES 2016 - 0,75L - Domaine Nathalie et Gilles FÈVRE - Vinotéka Le Bouchon Gourmand

CHABLIS GRAND CRU LES PREUSES 2016 - 0,75L - Domaine Nathalie et Gilles FÈVRE

Druh: suché

Farba: biele

Klasifikácia: AOC Chablis Grand Cru
Región/Okres: Burgundsko
Odroda hrozna: Chardonnay 100%.
Zrenie: Vinice sú staré 47 - 70 rokov. Vinifikácia a vyzrievanie prebieha 12 mesiacov: 30% v dubových sudoch (nových) a 70% v nerezových termoregulovaných tankoch. Po scelení pokračuje vyzrievanie na jemnom kale približne 6 mesiacov. Potom sa víno po jemnom filtrovaní fľaškuje a usklad)uje v pivnici pred komercializáciou.
Pôda: zmes slieňovej a vápencovej pôdy typu Kimméridgien. Svahy sú orientované na juh. Hrozno sa zbiera ručne.

Charakteristika: Má jemnú, hlbokú a bohatú vôňu s arómami hrušky a broskyne podčiarknutú minerálnymi a medovými tónmi a tónmi vanilkového drievka. Vo vôni cítiť jemný dotyk dreva s jemnými kvetinovými tónmi a výraznú vôňu ovocia. V ústach je mastné, veľmi koncentrované s rafinovanou a dlhou dochuťou. Je to harmonické, štedré víno. Víno treba nechať niekoľko rokov rozvinúť a potom sa môže plne vychutnať. Môžeme si ho vychutnať v rokoch 2019-2035. Môže sa podávať ku kôrovcom, kvalitnejším rybám, hydine alebo bielemu mäsu s omáčkou. Doporučená teplota podávania je 10°C – 11°C.

Hodnotenie v bodoch: Bettane & Desseauve roč. 2008: 16,5/20, roč. 2009: 17/20, roč. 2010: 17/20, roč. 2011: 17,5/20, roč. 2012: 18,5/20, Gault & Millau roč. 2009: 18,5/20, roč. 2010: 18/20, roč. 2011: 17/20, Strieborná medaila na súťaži: Concours général Agricole 2014
€55,55

V rámci Bratislavy u Vás do 24 hodín!

Naša kamenná predajňa

 Adresa:

  • Krížna 13, 811 07 Bratislava

Ako nás kontaktovať:

  • 02/555 711 85
  • contact@lebouchongourmand.sk

Otváracie hodiny:

  • Utorok - Sobota: 10:30 - 19:00