Pri každej objednávke nad 20€ je doprava ZADARMO !

CHABLIS GRAND CRU LES PREUSES 2016 - 0,75L - Domaine Nathalie et Gilles FÈVRE

CHABLIS GRAND CRU LES PREUSES 2016 - 0,75L - Domaine Nathalie et Gilles FÈVRE

Normálna cena €55,55
Vrátane DPH. Poštovné sa vypočíta pri pokladni.

POPIS

Druh: suché

Farba: biele

Klasifikácia: AOC Chablis Grand Cru
Región/Okres: Burgundsko
Odroda hrozna: Chardonnay 100%.
Zrenie: Vinice sú staré 47 - 70 rokov. Vinifikácia a vyzrievanie prebieha 12 mesiacov: 30% v dubových sudoch (nových) a 70% v nerezových termoregulovaných tankoch. Po spojení pokračuje vyzrievanie na jemnom kale približne 6 mesiacov. Potom sa víno po jemnom filtrovaní fľaškuje a usklad)uje v pivnici pred komercializáciou.
Pôda: zmes slieňovej a vápencovej pôdy typu Kimméridgien. Svahy sú orientované na juh. Hrozno sa zbiera ručne.

Charakteristika: Víno má jemnú, hlbokú a bohatú vôňu s arómami hrušky a broskyne podčiarknutú minerálnymi a medovými tónmi a tónmi vanilkového drievka. Vo vôni cítiť jemný dotyk dreva s jemnými kvetinovými tónmi a výraznú vôňu ovocia. V ústach je mastné, veľmi koncentrované s rafinovanou a dlhou dochuťou. Je to harmonické, štedré víno. Víno treba nechať niekoľko rokov rozvinúť a potom sa môže plne vychutnať. Môžeme si ho vychutnať v rokoch 2017-2033. Môže sa podávať ku kôrovcom, kvalitnejším rybám, hydine alebo bielemu mäsu s omáčkou. Doporučená teplota podávania je 10 – 11°C.

Hodnotenie v bodoch: Bettane & Desseauve: roč.2008- 16,5/20, roč.2009- 17/20, roč.2010- 17/20, roč.2011- 17,5/20, roč.2012- 18,5/20, Gault & Millau: roč.2009- 18,5/20, roč.2010- 18/20, roč.2011- 17/20, Strieborná medaila na súťaži : Concours général Agricole 2014, Bourgogne Aujourd´hui: 18,5/20