Pri každej objednávke nad 60€ je doprava ZADARMO !

CHABLIS 2018 - 0,75L - Domaine Nathalie & Gilles FÈVRE - Vinotéka Le Bouchon Gourmand
CHABLIS 2018 - 0,75L - Domaine Nathalie & Gilles FÈVRE - Vinotéka Le Bouchon Gourmand

CHABLIS 2019 - 0,75L - Domaine Nathalie & Gilles FÈVRE

Druh: suché

Farba: biele

Klasifikácia: AOC Chablis
Región/Okres: Burgundsko
Odroda hrozna: Chardonnay 100%

Zrenie: Parcely sa nachádzajú v dedinke Fontenay-Pres-Chablis. Vinice sa nachádzajú na svahoch so strmým pádom, čo umožňuje dobré odvodňovanie. Väčšina viníc má 15 - 20 rokov. Niektoré však boli zasadené v rokoch 1950-1960. Zber hrozna prebieha ručne. Vinifikácia a vyzrievanie prebieha 10 mesiacov na jemnom kvasničnom kale v nerezových tankoch. Víno sa jemne filtruje, fľaškuje a pred komercializáciou sa uchováva v klimatizovanej pivnici.
Pôda: kamenistá.

 Charakteristika: Má svetlú farbu so zelenkavým odleskom a jemnú vôňu. Je svieže a ovocné s peknou mineralitou. Zložitý buket pripomínajúci dobre zrelé ovocie (hrušku, broskyňu v kompóte). Jemné kvetinové tóny, ktoré na vzduchu silnejú. Veľmi hlboká vôňa. V ústach cítiť zložitosť buketu. Dokonale vybalansované medzi kyselinkami/masnotou a bujnými ovocnými vôňami (citrusové ovocie, zelené jabĺčko) a minerálmi. Vychutnať si ho môžeme v rokoch 2018-2025. Hodí sa ako aperitív, ale aj k rybám, ustriciam a kôrovcom. Doporučená teplota podávania je 10°C - 11°C.

Hodnotenie v bodoch: Bettane & Desseauve roč. 2008: 15/20, roč. 2009: 14/20, roč. 2010: 14/20, roč. 2011: 15,5/20, roč. 2012: 15,5/20, Decanter 2020: 92/100+strieborná medaila
€16,40

V rámci Bratislavy u Vás do 24 hodín!

Naša kamenná predajňa

 Adresa:

  • Krížna 13, 811 07 Bratislava

Ako nás kontaktovať:

  • 02/555 711 85
  • contact@lebouchongourmand.sk

Otváracie hodiny:

  • Utorok - Sobota: 10:30 - 19:00