Pri každej objednávke nad 20€ je doprava ZADARMO !

CHABLIS 2017 - 0,75L - Domaine Nathalie & Gilles FÈVRE

CHABLIS 2017 - 0,75L - Domaine Nathalie & Gilles FÈVRE

Normálna cena €15,90
Vrátane DPH. Poštovné sa vypočíta pri pokladni.

POPIS

Druh: suché

Farba: biele

Klasifikácia: AOC Chablis
Región/Okres: Burgundsko
Odroda hrozna: Chardonnay 100%
Zrenie: Parcely sa nachádzajú v dedinke Fontenay-Pres-Chablis. Vinice sa nachádzajú na svahoch so strmým pádom, čo umožňuje dobré odvodňovanie. Väčšina viníc má 15 - 20 rokov. Niektoré však boli zasadené v rokoch 1950-1960. Zber hrozna prebieha ručne. Vinifikácia a vyzrievanie prebieha 10 mesiacov na jemnom kvasničnom kale v nerezových tankoch. Víno sa jemne filtruje, fľaškuje a pred komercializáciou sa uchováva v klimatizovanej pivnici.
Pôda: kamenistá.

Charakteristika: Víno má svetlú farbu so zelenkavým odleskom. Jemnú vôňu. Je to svieže, ovocné víno (ovocie s bielou dužinou, ako broskyňa a hruška s pár tónmi citrusového ovocia). Zložitý buket pripomínajúci dobre zrelé ovocie (hrušku, broskyňu v kompóte). Jemné kvetinové tóny, ktoré na vzduchu silnejú. Veľmi hlboká vôňa. V ústach cítiť zložitosť buketu. Dokonale vybalansované medzi kyselinkami/masnotou a bujnými ovocnými vôňami (citrusové ovocie, zelené jabĺčko) a minerálmi. Vychutnať si ho môžeme v rokoch 2017-2023. Hodí sa ako aperitív, ale aj k rybám, ustriciam, morským plodom a kôrovcom. Doporučená teplota podávania je 10-11°C.

Hodnotenie v bodoch: Bettane & Desseauve: roč.2008- 15/20, roč.2009- 14/20, roč.2010- 14/20, roč.2011- 15,5/20, roč.2012- 15,5/20