Pri každej objednávke nad 60€ je doprava ZADARMO !

CHABLIS 1er CRU VAULORENT 2017 - 0,75L - Domaine Nathalie et Gilles FÈVRE - Vinotéka Le Bouchon Gourmand
CHABLIS 1er CRU VAULORENT 2017 - 0,75L - Domaine Nathalie et Gilles FÈVRE - Vinotéka Le Bouchon Gourmand

CHABLIS 1er CRU VAULORENT 2017 - 0,75L - Domaine Nathalie et Gilles FÈVRE

Druh: suché

Farba: biele

Klasifikácia: AOC Chablis 1er Cru
Región/Okres: Burgundsko
Odroda hrozna: Chardonnay 100%.
Zrenie: Vinice sú staré 45 - 65 rokov a sú orientované na juhozápad. Parcely sa nachádzajú v blízkosti parcel Grand Cru. Táto blízkosť je nielen geografická, ale nachádzame ju aj v pohári.  Zber hrozna prebieha ručne alebo mechanicky. Závisí to od miesta, kde sa parcely nachádzajú. Vinifikácia a vyzrievanie trvá 12 mesiacov: 15% vyzrieva v nových dubových sudoch a 85% v termoregulovaných nerezových tankoch. Po scelení pokračuje vyzrievanie približne 6 mesiacov na jemnom kvasničnom kale. Víno sa potom jemne filtruje, fľaškuje a pred komercializáciou uskladňuje v klimatizovanej pivnici.

Pôda: ílovito-vápencová (Kimeridžský vápenec).

Charakteristika: Má svetložltú farbu. Má jemnú a hlbokú vôňu s minerálnymi tónmi. Je to plné, elegantné, pozoruhodné a expresívne víno, s minerálnymi tónmi, ktoré sú typické pre oblasť Chablis. V ústach sa veľmi pekne rozvíja a má dlhotrvajúcu dochuť. Najlepšie si ho môžeme vychutnať v rokoch 2019 – 2029. Hodí sa k plodom mora, morským rybám, jedlám pripraveným z húb, teľaciemu mäsu a prirodzene k šunke s omáčkou s vínom Chablis. Doporučená teplota podávania je 10°C – 11°C.

Hodnotenie v bodoch: Bettane & Desseauve roč. 2008: 16,5/20, roč. 2009: 16,5/20, roč. 2010: 16/20, roč. 2011: 17/20, Gault & Millau roč. 2012: 16,5/20
€26,80

V rámci Bratislavy u Vás do 24 hodín!

Naša kamenná predajňa

 Adresa:

  • Krížna 13, 811 07 Bratislava

Ako nás kontaktovať:

  • 02/555 711 85
  • contact@lebouchongourmand.sk

Otváracie hodiny:

  • Utorok - Sobota: 10:30 - 19:00